2012年7月20日金曜日

六日町小学校のヤギは療養中 今井明夫さんより


六日町小学校のヤギの仲間たちへ

 入学した後、メスヤギの下痢が続いて体調を悪くしていました。
7月16日に訪問した時は座ったままでなかなか立ち上がらず
7月18日も容態が変わらないので、今井農園へ引き取って療養
することになりました。
夕方と朝にヤギ乳と栄養剤を混ぜて150ccづつ飲ませています
排尿、排便はできるし食欲はかなりあります。
ヨモギと桑の葉を元気に食べるようになりました。立っている時間も
長くなってきて、小バケツの水を自力で飲むようになりました。
状態は改善しつつありますがまだ体力がないので、このまま経過を
観察しながらしばらくのあいだ預かりたいと思います。
みなさんも夏の暑さに負けないで元気に過ごしてください。
 
浦佐小学校のヤギの仲間たちへ

 7月16日に八海山麓スキー場の体育館で獣害(サル・クマ)対策の
研修会があり、小学校にも寄ってきました。
1年生のクラスメートになった子ヤギたちは元気でいて安心しました。
メスヤギの角が再生してきたので、時間を見て除角に行きたいのですが、
小屋の鍵の番号を教えてください。
今年はブナの種実やナラの木のどんぐりが少ないので、クマが里に
出てくる可能性が高いそうです。
必ず鈴をつけて山に行くようにしましょう。

六日町小学校のヤギは今井さん宅で療養中
ヤギの角が再生
今井 明夫

2012年7月14日土曜日

今井明夫さんから新井北小学校の子どもたちへ

妙高市立新井北小学校
ヤギのなかまたちへ

小さな子ヤギが1とうだけになってさみしがるのではないかと
しんぱいしていましたが、なまえをつけてもらっってげんきにくらして
いるようすに、あんしんしました。

ヤギはせかい中の国で、子どもたちといっしょにいきています。
ヤギがけんこうでげんきにくらしていけるかんきょうは、こどもたちに
とってもあんしんしてくらすことができるかんきょうです。

さどで、ときがしぜんのなかでくらしていけるには、さどのひとたちが
みんなでのうやくをつかわないのうぎょうをしたり、みずをよごさない
ようにちゅういしたり、きけんなものをすてたりしないようにして
さどぜんたいがきれいなすみやすいしまにならなければいけません
新井北小学校のまわりのかんきょうをみなおしてみませんか。

ヤギとともにたくさんのことをまなんでください。

今井明夫
ぜんこくヤギネットワークだいひょう

2012年7月3日火曜日

ヤギの命名

里公小学校では、「仲良くしたい」という願いをこめて、
子どもたちは、子ヤギに「きずな」という名前をつけたそうです。

今井明夫さんより↓

里公小学校へ入学したメスヤギの名前を子どもたちが長い時間を
かけて話し合い「きづな」になったと便りが来ました。
名前ひとつを決めることが生活科の授業として大切なことを知り、
ヤギのいのちを子どもたちに預けてよかったと思います。
福井県池田町の後藤 宝さんから譲っていただいた子ヤギです。

ヤギの熱中症対策


今回は熱中症についてお知らせします。
ヤギは他の動物よりも比較的暑さに強いのですが、炎天下で水の補給
がないと体温が41℃以上に上昇して動きが緩慢になり衰弱します。
校庭などにつないだままにする場合は木陰の場所を選んで、水桶を
置くようにしてください。
ヤギ小屋が南西向きの場合はすだれ等を用意して小屋の温度の上昇
抑えます。密閉状態のヤギ小屋は風窓をあけて通気をよくしてください。
 
熱中症になった初期の時は冷たいスポーツドリンクに野菜ジュース
混ぜて飲ませますが、50ml位の注射器のシリンジを獣医さんから
もらっておくと便利です。
首すじに氷か保冷剤をタオルに包んであててやると体温を下げることが
できますが、水ぶろやシャワーは心臓に負担を掛けることになります。
ぐったりして状態が進んでいるときは獣医さんに診療を依頼してください。
 
今井明夫
新潟県ヤギネットワーク 
「土の会&ヤギの会 今井農園」

2012年10月の第14回全国山羊サミット



14回全国山羊サミット in  神奈川
開 催 案 内


テーマ:都市近郊における山羊の活用
 
 近代化とグローバル化を旗印にした日本農業の変革の方向に対して、スローフードや地域環境保全といった観点から農業や農村のあり方を見直そうという動きが静かに広がっています。
都市近郊や里山地域に拡大する耕作放棄地や未利用地を再利用するために山羊を導入して放牧したり、山羊のいる光景を心の憩いと人々の交流の場として創出しようという試みもあります。
日本の農を取り巻く環境が劇的に変化する中で,山羊は身近にある草資源(野草)を利用しながら、誰にでも容易に飼うことが出来る家畜として注目されています。今回,14回目を迎える全国山羊サミット in 神奈川では,産業家畜としての山羊だけでなく,「都市近郊における山羊の活用」にスポットを当て,山羊の持つ多面的な価値を再認識し,山羊を通じて今後の日本農業や農村環境のあり方について皆で考えたいと思います.皆様の参加を心よりお待ちしています.


主 催:全国山羊サミット神奈川大会運営委員会,全国山羊ネットワーク

共催 :神奈川県県西地域県政総合センター、神奈川県松田町、神奈川県大井町
後援  :神奈川県秦野市、

期 日:2012107()8(月祝)

場 所:神奈川県足柄上郡松田町松田総領2078 松田町民文化センター
交通機関 小田急電鉄 新松田駅, JR御殿場線松田駅下車

費 用:大会参加費 2,000円  (資料代,会場使用料など必要経費として)
    懇親会費  5,000
    
テキスト ボックス: 問い合わせ先:
 第14回全国山羊サミット 神奈川大会
 実行委員会事務局
 安部直重 (玉川大学農学部)
 Tel/Fax:042-739-8296
  E-mail: naoabe@agr.tamagawa.ac.jp








大会プログラム

1日目(10 /8
      915-      受 付
     1000-      開会の挨拶 
                全国山羊サミット神奈川大会運営委員長 
                全国山羊ネットワーク代表
                松田町 町長
                              大井町 町長
     1030-1200  基調講演 台湾 藩 英仁 氏
「 台湾の山羊飼育事情   」
大韓民国 金 天浩 氏 
江原大学獣医学部教授・韓国乳用山羊愛好共同体会長
「 韓国における乳山羊飼育現況および地域別特性 」
     1200-1300  昼 食
      
     1300-1345  全国山羊ネットワーク総会

1400-1545  事例報告・話題提供 計5(報告時間 各15)

  「山羊繋留放牧の効果検証」 
はだの都市農業支援センター   石川 広行  

  「ヤギ周年放牧飼育における放射性物質の循環と偏在化(予報)」            
茨城大   安江 健  

  「モンゴル ウランバートル市郊外における山羊の乳・肉利用」 
                            東京学芸大 苗川 博史 氏

  「山羊を利用した自然環境教育的プログラムの実践」
いわき動物介在教育研究所  鈴木 茂洋 氏

  「社会と環境を結ぶヤギの役割」
串間でヤギの会   日下 英子 氏


1545-1600   休 憩

1600-1640   総合討論 (司会:今井明夫氏全国山羊ネットワーク代表)

1645      閉会宣言 (交流会参加者は会場よりバス移動)

1830-2030  交流会(懇親会) 「いこいの村あしがら」神奈川県足柄上郡大井町柳260
 
*山羊関連・神奈川県 物産展示即売(1000-1600)


 第2日目(10/8
      900          現地見学会(山羊繋留放牧の視察)小田急電鉄 秦野駅・新松田駅 集合

1200        集合駅で解散


「2012 草地学会の概要」今井明夫


未利用地等におけるヤギの放牧利用と生産物販売の可能性
イマイ アキオ
今井 明夫全国山羊ネットワーク
Key words: goat grazing, unutilized zone, marketing of goat products
【はじめに】
大規模化とグローバル化を旗印にした日本農業の近代化は経営担い手の不足による高齢化と中山間地の耕作放棄、里山への害獣の広がりなど農業と農村の崩壊につながるような状況もみられる。
そうしたなかでも未利用地等においてヤギを放牧して豊富な草資源を利用したヤギ乳の生産と販売を事業化している事例がある。それらを紹介するとともに生産物販売の可能性について検討したい。
【放牧事例:福井県池田町 Takaraヤギ工房】
 福井県東南部の山間地に位置する池田町は小規模の棚田水田が多く、畦畔の草刈りが重労働のうえにイノシシによる農作物の被害が深刻になっていた。
1993年に神戸から移住した後藤さんは水田の受託耕作から農業経営を始めて2005年からヤギを導入して畦畔の草と川の土手草、林地放牧を行っている。電気柵を使用した経産ヤギの通勤放牧というユニークな発想で2007年にはチーズ工房を開設してヨーグルトギ舎(ビニールハウス)周辺から水田畦畔で放牧し、初夏には川の土手草、夏は山林の下草、秋には川の土手に戻るなど放牧地は季節によって変わるが、電気柵が有効に使われている。生産物は地元のスーパーや直売所の他にインターネットによる通信販売も行っている。
【ヤギ乳製品の評価】
 北海道から沖縄まで、日本各地でヤギ乳製品の加工販売が行われているが、規模が大きいのは十勝の()ランランファームである。150頭のヤギを昼夜放牧し、そのヤギ乳から生産されたチーズはヤギ乳100%のフレッシュタイプ、シェーブル炭など放牧ヤギ乳本来の香りとさわやかな酸味が高く評価されている。価格は100g840~970円である。
 ヤギ乳は青臭いとかヤギチーズは臭いとかの先入観念を持つ人が多いが、乾燥した清潔な環境で飼育して搾乳したヤギ乳は風味がよく飲みやすいものである。
ヤギ乳製品の生産販売を目指して富山県、群馬県、栃木県、岡山県等でヤギ牧場が広がりつつある。
【ヤギ肉料理の評価】
 日本の山羊肉については沖縄県の伝統料理が有名であるが独特の強い匂いが若い世代に受入れられないことが多い。台湾ではオスヤギは去勢して若齢肥育し、認定された山羊肉料理店が多彩なヤギ肉料理を提供してくれる。ヨーロッパではヤギ肉は高級食材として評価されており、ヤギ肉の加工調理法の普及啓発によって国内のヤギ肉需要を掘り起こすことを期待したい。
【ヤギ乳・ヤギ肉の生産拡大の障害】
 乳等省令で1951年に定められた殺菌山羊乳の成分基準(乳脂率3.6%、無脂固形分8.0%)が飲用ヤギ乳販売の障害となっており、2009年からその改正を要望しているが進展していない。
 都府県の食肉センターはBSE問題以降、反芻家畜であるヤギの屠畜解体を拒否しているところが多く、遠距離の輸送による処理を余儀なくされているので、食肉処理施設の改善を要望していきたい

Goat Grazing on the Unutilized Zones and the Marketing Possibility of Goat Product
Imai Akio (All Japan Goat Network
*E-mail: a-imai@echigo.ne.jp

今井さんからヤギのいる学校の先生がたへ


六日町小学校 桑原先生
浦佐小学校  関 先生
 
子ヤギが入学しました。入学式はとてもよかったと思います。
当日自分で撮れなかったので入学式の写真を送ってください。
 
2頭づつ入学したのでストレスは少ないでしょうが、環境の変化や
飼料の変化で体調を崩すとコクシジウムという寄生虫が元気を
出していたずらをします。
コクシジウムは当農園でもサルファ剤という薬で駆虫するのですが
完全に排除するのは難しいので、毎日の観察で軟便状態が見られたら
糞を家畜診療所か獣医さんに持参して虫卵の検査をしてもらいます
 
獣医さんの治療(投薬)ですぐに治まるので、早めに発見するように
してください。
 
ヤギを飼うのはペットや小動物と違ってたくさんのまわりの人たち
協力が必要なのと子どもたちのヤギに対する思いが一番大事なこと
だと思っています。
 
定期的に巡回して腰マヒの予防と蹄の点検をしたいと思っています
健康状態の把握と連絡体制については万全を期してください。
担任の先生の携帯番号の次に私の携帯番号を書いてください。
土日でも当番の保護者の相談を受けることができます。

今井 明夫